روشی راحت برای خوش طعم کردن سویا👌برای استفاده درانواع خوراکهاوماکارانی ولازانیاوپیراشکی و...به تنهایی ویامخلوط باگوشت😊مناسب.برای.انواع.غذاها
#سویا#طعم_دارکردن_سویا#خوشمزه#محمدی
#سویا#طعم_دارکردن_سویا#خوشمزه#محمدی
مواد لازم
طعم دارکردن سویا
۳
مواد اصلی
سویا
۱ پیمانه
زردچوبه
به مقدار لازم
شیر
۱/۲ پیمانه
پیاز
متوسط
۱ عدد
روغن
۲ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
جوز هندی
به مقدار لازم
پودر فلفل دلمه ای
۱/۲ قاشق چای خوری
آویشن
۱ قاشق چای خوری
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
ادویه
(فلفل قرمز،زنجبیل،فلفل سیاه و...)
به مقدار لازم
طرز تهیه
طعم دارکردن سویا
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتداسویاهاروبامقداری آب خیس میکنیم وبعدداخل صافی میریزیم بدون اینکه فشاربدهیم رویشان آب میگیریم وکنارمیگذاریم
۲
توجه داشته باشیدوقتی سویاهارافشارمیدهیم نیمی ازطعم آن راخارج میکنیم ودورمیریزم پس بعدازآبکشی نیازبه فشاردادن وچلاندن سویاهانیست
۳
بعددرتابه ی مناسبی روغن میریزبم وپیازهای خردشده رادرآن کمی تفت میدهیم درحدی که پیازهاسبک شوندوکمی تغییررنگ بده نیازبه سرخ کردن زیادپیازهانیست
۴
بعدسویاهاروبه پیازهااضافه میکنیم ویک تفت خیلی کوچیک میدیم ودراین لحظه زردچوبه و ادویه هارواضافه کرده وکمی هم میزنیم ونمک روهم اضافه میکنیم (جوزهندی وپودرفلفل دلمه ای اختیاری )
۵
حالا شیررابه مواداضافه میکنیم وموادرومخلوط میکنیم ودرظرف رومیزاریم واجازه میدهیم که شیربخاربشه وموادازهم طعم بگیرند
۶
وقتی که احساس کردیم شیربخارشده دراین لحظه موادروزیرورومیکنیم وآبلیموراهم اضافه میکنیم وکمی تفت میدهیم واگه دوست داشته باشیم کمی پودرآویشن روش می ریزیم که طعم بی نظیری به سویامیدهد
۷
سویای خوش طعم ماآماده است حالامیتونیداستفاده کنید(داخل ماکارانی،لازانیا،خوراک و...)
۸
لازم به ذکراست اگراین سویاروبرای داخل خوراک بخواهیدکه بقیه ی موادی که میخواهیداضافه میکنیدورب هم اضافه میکنیدونوش جان میکنید
۹
امااگربرای ماکارانی بخواهیدبهتراست رب ماکارانی روجداباکمی روغن تفت بدهیدولای ماکارانی اضافه کنیدچون داخل سویامون شیرداره شایدکمی رنگ سس ماکارانی روکمرنگ کنه البته خیلی محسوس نیست ولی تجربه ی من اینه که برای خوشرنگ شدن ماکارانی ربش جداتفت داده بشه ومقدارکمی اب اضافه کنیدوجوش بخوره وبعدلای ماکارانی بدیدخیلی بهترمیشه😊
سایر نکات
طعم دارکردن سویا
پیشنهادمیکنم یک بارهم شده امتحان کنیدخیلی خوش طعم میشه بخصوص برای داخل لازانیاوماکارانی ?اگه خواسته باشین مخلوط باگوشت استفاده کنیدگوشت رابامقداری پیازتفت میدهیم وبه مواداضافه میکنیم ورب راهم اضافه میکنیم و...
البته میشه ازهمان اول گوشت راهمراه پیازتفت دادوبعدسویاهارااضافه کردوبقیه مراحل مثل قبل که دراین صورت سویاها طعم گوشت روهم به خودش میگیرد
نکته:جوزهندی وآویشن رواگه دسترس بودحتماامتحان کنیدکه طعم متفاوتی روتجربه میکنید
نظرات طرز تهیه
طعم دارکردن سویا
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
لازانیای گوشت و سویا
حلوای سویق
سویا برگر (گیاهی)
شیر سویا خانگی
اسپاگتی با سس خامه
اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری
عکس های مرتبط
